A la lecitina de soja se la concibe como un suplemento nutricional que mejora la calidad de los sistemas circulatorios y cardiovascular.
Esta grasa natural posee un nivel medio de aceite y mucha cantidad de proteínas, lo que la hace portadora de cualidades y propiedades que pueden aplicarse para obtener los siguientes provechos:
- Incrementa la inmunidad del organismo. Se ha comprobado que la lecitina de soja incentiva de manera significativa la función inmunológica. El principio activo que contiene esta sustancia coadyuva a que el cuerpo luche con las consecuencias del estrés físico y mental.
- Fortalece las células cerebrales. A este respecto, todavía se efectúan estudios. Sin embargo, la evidencia obtenida hasta ahora sugiere que la lecitina puede tener un efecto neuroprotector, minimizando el riesgo de demencia, pues retrasa el proceso de degeneración de las células que protegen y estabilizan los tejidos cerebrales.
- Mejora los niveles de colesterol. Se acostumbra el uso de este suplemento alimenticio por su papel esencial en el procesamiento de las grasas y colesterol, ya que tiene la capacidad de reducir el exceso del colesterol malo.
Propiedades de la lecitina de soja
- Es rica en proteínas y lípidos
- Es un suplemento alimentario muy útil
- Mejora la función cognitiva
- Es un hepatoprotector
- Tiene propiedades antioxidantes para las células de todo el organismo, incluyendo las neuronas cerebrales.
Beneficios de la Lecitina de Soja para la Salud
La grasa vegetal de la lecitina de soja se ha asociado con grandes beneficios para todo el cuerpo humano. Aquí te alistamos algunos de los más resaltantes.
- Conserva la integridad de las células. Los compuestos de grasa de la lecitina de soja ayudan al mantenimiento de las células, lo cual es esencial para el normal desempeño del cerebro, los nervios, el hígado y otros órganos importantes del cuerpo.
- Repone la falta de estrógenos. Este suplemento nutricional es una caricia para la salud de la mujer, pues al ser rico en isoflavonas, posee la capacidad de reponer la falta de estrógenos en la sangre, disminuyendo así los síntomas de la menopausia.
- Mejora a pacientes que sufren del mal de Alzheimer. Se afirma que su componente de colina cumple el objetivo de optimizar la función cognitiva en personas que padecen de la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, no hay pruebas de que retarde o revierta la progresión de la demencia en personas que tengan esta patología.
- Mejora las funciones cerebrales. La lecitina de soja contiene fosfatidilcolina, un macronutriente fundamental en la función nerviosa y el desarrollo adecuado del cerebro. Sobre este particular, un equipo de investigadores de la Universidad de Gales Swansea, han comprobado que favorece la función cerebral.
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